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Pinot Noir (Vaudoise ASVE 75/50/150/300 cl - bouchon).

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Remarques:Pinot Noir
Le Pinot Noir est un cépage très ancien, d'origine bourguignonne, est classé parmi les très grands cépages nobles. On le connaît également sous le nom de Blauburgunder en suisse orientale et Burgunder en Allemagne.
 
Qualités du vin:
Couleur rouge franc sans excès, ses arômes rappellent les fruits des bois. Très fin, fruité, bien équilibré et bonne harmonie entre les tanins et le fruit, chaleureux et bien structuré.
 
Avec quoi se boit-il ?
Aiguillettes de canard, pigeon, volaille à la broche ou en cocotte, bœuf au Pinot noir; fromages: vacherin Mont-d'Or. Il est également très apprécié avec toutes sortes de viandes.
 
Signe particulier
Nous l'élevons en fûts de chêne, ce qui lui confère un équilibre et une harmonie très appréciée. Nous le cultivons sur la colline de Chiètres qui est un terroir neutre qui permet de mieux valoriser la typicité du cépage.


 
Bouteilles cont. Fermeture prix CHF par bouteille Shop
Vaudoise ASVE 75 cl. bouchon 14.90
Vaudoise ASVE 50 cl. vis 10.90
Magnum 150 cl. bouchon - cire 37.90
Jéroboam 300 cl. bouchon - cire 85.90

 


La dernière mise à jour de cette page date du   mercredi 18 janvier 2017