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Attys Gâtion (Vaudoise ASVE 75 cl - bouchon)

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Remarques:
Le Gâtion d'Attys est une sélection en cuve du Gamay qui a le plus d'arômes et que l'on place dans un fût de chêne. Ensuite on laisse le temps faire les choses. 18 mois de paisible repos dans le bois lui confère une maturité étonnante.

Qualités du vin:
Le Gâtion a un fumet particulier qui exprime avec éloquence les fruits des bois et la vanille. Il a beaucoup de présence en bouche et séduit tout de suite par la maturité de ses tannins qui sont en harmonie parfaite avec le fruit du Gamay. C'est un vin riche plein de sève et bien mûr
 
Avec quoi se boit-il ?
Turbot poêlé, cailles rôties, grillades, cochonnaille et charcuterie. Il est très apprécié avec toutes sortes de viandes au même titre que le Pinot Noir.
 
Signe particulier:
Il est certain que le Gâtion est un vin qui vieillira merveilleusement bien... si toutefois vous lui en laissez le temps ! Attention, le Gâtion est une réserve spéciale qui est très limitée ! Seulement 800 bouteilles environ sont mises sur le marché chaque année.
 
Texte sur la Contre-étiquette:
Le Gâtion a un fumet particulier qui exprime avec éloquence les fruits des bois et la vanille. Il a beaucoup de présence en bouche et séduit tout de suite par la maturité de ses tanins qui sont en harmonie parfaite avec le fruit du gamay. C'est un vin riche, fruité, plein de sève et bien mûr. Le secret d'une telle harmonie est très simple. Tout d'abord nous sélectionnons soigneusement le vin qui a le plus d'arômes pour le placer dans un fût de chêne. Ensuite il faut laisser le temps faire les choses. 18 mois de paisible repos dans le bois lui confère cette maturité étonnante. Il est certain que le Gâtion est un vin qui vieillira merveilleusement bien... si toutefois, vous lui en laissez le temps !
Attention, le Gâtion est une réserve spéciale qui est très limitée! Seulement 592 bouteilles du millésime 2000 ont été mises sur le marché.
 
Bouteilles cont. Fermeture prix CHF Facture prix CHF Comptant
Vaudoise ASVE 75 cl. bouchon 14.75
14.--

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La dernière mise à jour de cette page date du lundi 04 janvier 2016